Ang madugong Maria ay isang masarap at nakakapresko na inuming alkohol. Ang inumin na ito ay itinuturing na pinakamayamang inumin kasama ng iba pang mga alkohol na inumin dahil bukod sa nakakapresko, ang inumin na ito ay naglalaman din ng mga kamatis at iba pang mga gulay na tiyak na malusog. Ang madugong Maria ay may maraming mga pagkakaiba-iba na maaari mong tiyakin bilang isang paggamot para sa halos anumang okasyon. Sundin ang mga hakbang sa ibaba upang malaman kung paano gawin ang alkohol na inuming ito.
Mga sangkap
Klasikong Dugong Maria
- 120 mililitro ng vodka
- 240 mililitro ng tomato juice
- English toyo
- 3 kutsarang katas ng dayap
- 60 mililitro ng adobo na cucumber juice
- Ilang patak ng Tabasco sauce
- 1/2 kutsarita sarsa ng malunggay
- 1/2 kutsarita asin sa kintsay (asin sa kintsay)
- 2 kutsarita asin sa mesa
Isa pang Klasikong Dugong Maria na Pagkakaiba-iba
- 250 milliliters vodka
- 500 mililitro ng tomato juice
- 3 at kalahati hanggang 4 na kutsarang katas ng dayap, kinatas nang diretso mula sa prutas
- 1/2 kutsarita na Tabasco, o tikman
- 1 kutsarita na toyo ng Ingles, o upang tikman
- Kurutin ng puting paminta
- Ice
- 4 na tangkay ng kintsay, bata at sariwa, para sa dekorasyon
- Ilang sariwang dahon ng kintsay, para sa dekorasyon
Spicy Bloody Mary
- 1 malaking hiwa ng dayap
- Talaan ng asin, upang tikman
- 45 milliliters vodka (pumili ng mahusay na kalidad)
- 240 mililitro ng tomato juice
- Isang kurot ng asin sa kintsay
- Isang kurot ng puting paminta (gumamit ng durog na puting paminta)
- 8 patak na toyo
- 40 milliliters horseradish sauce
- 4 milliliters chili sauce
- Mga berdeng olibo na may pimento chili pagpuno, para sa dekorasyon
- Adobo na maanghang na asparagus, para sa dekorasyon
- Mga adobo na chickpeas, para sa dekorasyon
- Durog na yelo
Puting Duguan Maria
- 4 berdeng kamatis, gupitin sa maliliit na piraso
- 1 walang pipino na pipino, gupitin sa maliliit na piraso
- 2 stalks ng kintsay, peeled
- Ang ilang mga walang binhi na berdeng ubas
- 1 jalapeo pepper, huwag alisin ang mga binhi
- 2 kutsarang mainit na malunggay na sarsa
- 1 kutsarang pulbos na asukal
- 2 kalamang wedges, para sa dekorasyon
- Durog na yelo
- 60-80 milliliters malamig na vodka
- 1 kutsarang asin
- 1 kutsarang paminta
- 3 hiwa ng pipino
Timog-Kanlurang Dugong Maria
- 710 milliliters na naka-kahong juice ng gulay
- 2 kutsarang katas ng dayap
- 1 kutsarang kulantro, makinis na tinadtad
- 1 kutsarang mainit na malunggay na sarsa
- 1 kutsarita na naka-kahong mga chipotle na sili, makinis na tinadtad at huwag alisin ang mga binhi
- 1 kutsarita na cumin powder
- 1 kutsarita asukal
- 160 milliliters malamig na vodka
- 6 na tangkay ng kintsay, iwanan ang mga dahon
- 6 piraso ng pulang sili
- Durog na yelo
Hakbang
Paraan 1 ng 5: Klasikong Dugong Maria
Hakbang 1. Pahiran ang gilid ng baso ng dayap juice
Maaari mong direktang kuskusin ang mga piraso ng dayap sa paligid ng gilid ng baso.
Hakbang 2. Takpan ang gilid ng baso ng table salt
Ang katas ng dayap na nakakabit sa gilid ng baso ay gagana bilang isang 'pandikit' na humahawak sa asin sa mesa, upang ang mesa ng asin ay maaaring dumikit sa gilid ng baso.
Hakbang 3. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang tumbler o iling na bote
Ibuhos sa 120 milliliters ng vodka, 240 milliliters ng tomato juice, 2 milliliters ng English soy sauce, 3 tablespoons lime juice, 60 milliliters ng adobo na cucumber juice, ilang patak ng Tabasco sauce, 1/2 kutsarita horseradish sauce, 1/2 kutsarita asin sa kintsay, at isang maliit na paminta ng paminta sa tumbler.
Hakbang 4. Paluin ang lahat ng sangkap
Kalugin ang tumbler ng halos 15 hanggang 20 segundo upang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na halo-halong.
Hakbang 5. Punan ang baso ng yelo
Hakbang 6. Ibuhos ang inumin sa isang baso
Hakbang 7. Ngayon ang inumin ay handa nang maghatid
Maglagay ng isang stick ng kintsay sa isang baso bilang isang dekorasyon.
Paraan 2 ng 5: Isa pang Klasikong Dugong Maria na Pagkakaiba-iba
Hakbang 1. Kumuha ng apat na baso at punan ang bawat isa ng yelo hanggang sa ang baso ay puno ng kalahati
Hakbang 2. Mayroong dalawang pamamaraan ng paghahalo ng mga sangkap na maaari mong mapagpipilian upang makagawa ng isang Dugong Maria:
- 1: Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender (maliban sa yelo at kintsay para sa dekorasyon). I-on ang blender hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay magkahalong halo-halong.
- 2: Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang shaker. Magdagdag ng yelo at iling.
Hakbang 3. Ibuhos ang halo sa baso na dati mong pinunan ng yelo
Kung kinakailangan, maaari mo munang salain ang timpla bago ibuhos ito sa baso.
Hakbang 4. Palamutihan ang iyong inumin
Magdagdag ng isang tangkay ng kintsay at tinadtad na mga dahon ng kintsay sa bawat baso. Hinahain na ang mga inumin.
Paraan 3 ng 5: Spicy Bloody Mary
Hakbang 1. Pahiran ang gilid ng baso ng dayap juice
Hakbang 2. Takpan ang gilid ng baso ng table salt
Ang asin ay mananatili sa gilid ng baso na pinahid ng katas ng dayap at, sa gayon, ay magdaragdag ng isang kawili-wiling sensasyon sa iyong inumin.
Hakbang 3. Ilagay ang mga pangunahing sangkap sa isang baso
Pagsamahin ang vodka, tomato juice, celery salt, durog na puting paminta, English soy sauce, white radish sauce, at chili sauce sa isang baso.
Hakbang 4. Pigain ang mga wedges ng dayap at ilagay ang juice sa isang baso
Hakbang 5. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap
Gumamit ng isang kutsara upang pukawin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa parehas silang halo-halong.
Hakbang 6. Ilagay ang yelo sa baso
Pukawin ang inumin nang madalian upang mas mabilis na lumamig ang inumin.
Hakbang 7. Ipasok ang isang palito sa mga olibo na may pimento chili na pagpuno, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa baso
Hakbang 8. Palamutihan ang iyong inumin
Magdagdag ng adobo asparagus at adobo na mga chickpeas sa inumin para sa isang sobrang kakaibang sensasyon.
Hakbang 9. Ang iyong inumin ay handa nang maghatid
Masisiyahan ka sa nakakapreskong inumin na ito kahit kailan mo gusto.
Paraan 4 ng 5: Puting Duguang Maria
Hakbang 1. Maglagay ng ilang sangkap sa isang blender
Una, ilagay ang berdeng mga kamatis, mga walang pipino na pipino, mga peeled celery stick, berde na ubas, at jalapeo peppers sa isang blender. Pag-puree ng mga sangkap hanggang sa maging dalisay sila.
Hakbang 2. Pilitin ang puree na nagawa
Gumamit ng isang cheesecloth bilang isang salaan at maghanda ng isang malaking mangkok para sa iyong katas.
Hakbang 3. Ibuhos ang katas sa isang colander
Hakbang 4. Itabi ang mangkok sa ref sa proseso ng pagsala
Maghintay hanggang sa makumpleto ang proseso ng pagsala at makolekta ang purong katas.
Hakbang 5. Alisin ang mangkok mula sa ref
Hakbang 6. Ilagay ang sarsa malunggay, may pulbos na asukal, at dalawang lime wedges sa isang lalagyan ng inumin o pitsel
Paghaluin ang mga sangkap gamit ang isang kahoy na spatula.
Hakbang 7. Ilagay ang kamatis na katas na katas sa pitsel
Pukawin muli ang halo hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay magkahalong halo-halong.
Hakbang 8. Magdagdag ng vodka sa pinaghalong
Magdagdag ng dalawang dakot ng durog na yelo at igalaw muli hanggang sa pagsamahin ang lahat ng sangkap.
Hakbang 9. Maghanda ng tatlong baso at lagyan ng mantsa ang bawat rim
Hakbang 10. Pahiran ang rim ng baso ng asin at paminta
Ang katas ng dayap ay magsisilbing 'pandikit' na hahawak sa asin at paminta sa gilid ng baso.
Hakbang 11. Ibuhos ang inumin sa isang baso
Hakbang 12. Palamutihan ang iyong inumin
Magdagdag ng isang hiniwang pipino at ilang piraso ng mga berdeng ubas para sa bawat baso. Ang natitirang inumin sa pitsel ay maaaring ibuhos muli sa baso.
Hakbang 13. Ang iyong inumin ay handa nang maghatid
Tangkilikin ang nakakapreskong inumin na ito kahit kailan mo gusto.
Paraan 5 ng 5: Timog-Kanlurang Dugong Maria
Hakbang 1. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa pitsel, pagkatapos ihalo ang mga sangkap hanggang sa pantay na ibinahagi
Hakbang 2. Palamigin ang halo
Ang proseso ng paglamig ay maaaring tumagal nang mas mabilis sa 2 oras, ngunit para sa pinakamahusay na mga resulta maaari mo itong palamigin sa magdamag.
Hakbang 3. Magdagdag ng 160 milliliters ng cooled vodka
Hakbang 4. Maghanda ng 6 na baso at punan ang mga ito ng yelo
Hakbang 5. Ibuhos ang pinaghalong Dugong Maria sa bawat baso
Hakbang 6. Palamutihan ang iyong inumin
Maglagay ng isang dahon na celery stick at isang hiwa ng sariwang pulang sili sa bawat baso.
Hakbang 7. Ang mga inumin ay handa nang maghatid
Masisiyahan ka na sa nakakapreskong inumin na ito.
Mga Tip
- Magkaroon ng kasiyahan sa proseso ng paggawa ng Madugong Maria. Mag-e-eksperimento ka ng marami sa resipe. Maliban dito, maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga sangkap sa resipe, tulad ng Old Bay Spice, Red's chili sauce na Frank at anumang iba pang mga sarsa na mayroon ka. Alamin kung anong kombinasyon ng lasa ang gusto mo at maaari itong maging iyong espesyal na Dugong Maria.
- Upang gawin si Virgin Mary, alisin ang mga sangkap na naglalaman ng alkohol mula sa resipe. Sa halip, maaari mong gamitin ang tonic water.
- Upang gawing Madugong Maria, kapalit ng vodka para sa tequila.
- Subukang isawsaw ang isang stick ng kintsay sa isang halo ng vodka at tomato juice, pagkatapos ay pabayaan itong umupo ng ilang araw. Ang halo ay masisipsip ng kintsay upang sa paglaon makakuha ka ng kintsay na hindi lamang pinalamutian ang iyong Dugong Maria, ngunit mayroon ding lasa.
- Ang mga Dugong Maria na gawa sa pulbos na instant na inumin (tulad ng Bloody Mary Mix) na karaniwang ibinebenta sa mga tindahan ay hindi masarap sa lasa tulad ng madugong Marys na direktang ginawa ayon sa resipe. Dagdag pa, ang paggawa ng iyong sariling Madugong Maria ay maaaring maging bahagi ng kasiyahan sa pag-enjoy ng inumin.
- Upang makagawa ng Madugong Caesar, palitan ang katas ng kamatis ng Clamato juice (inumin na gawa sa tomato juice at clam broth). Kung hindi ito magagamit, magdagdag lamang ng kaunting stock ng clam sa pinaghalong.
- Huwag magmaneho pagkatapos uminom ng Dugong Maria.
- Subukan na huwag uminom ng labis.
