Ang isang perpektong pinagsama burrito ay isang sining na nararapat na ninanais. Wala nang mas nakakainis kaysa sa kapag nagsimula kang kumain ng isang burrito at pagkatapos ay tumalsik ito at nahulog. Para sa kadahilanang ito, ang mga tao ay nag-imbento ng isang pamamaraan na maiiwasan ang pagpuno ng burrito mula sa paglabas ng tortilla roll. Kung nais mong malaman kung paano magulong isang burrito, pagkatapos basahin ang artikulong ito!
Hakbang
Paraan 1 ng 2: Rolling Large Burritos
Hakbang 1. Siguraduhin na ang iyong tortilla ay sapat na malaki upang magkasya sa pagpuno
Ang isang mahusay na tuntunin ng hinlalaki kapag gumagawa ng mga burrito ay upang gawin silang hindi bababa sa dalawang beses na mas malaki sa pagpuno na inilagay mo sa kanila. Nangangahulugan iyon na kailangan mong tiklop ang burrito sa kalahati, na may pagpuno sa loob, at madaling maabot ang parehong mga dulo ng pag-save ng puwang.
Hakbang 2. Ilapat ang kahalumigmigan sa mga tortilla
Mahalaga ang hakbang na ito. Ang pagpapanatiling mainit at mamasa-masa ng tortilla ay ginagawang mas malambot, na nangangahulugang mas madaling magtrabaho. Upang makakuha ng maligamgam na kahalumigmigan sa mga tortilla, subukan ang isa sa mga sumusunod:
- Ilagay ang mga tortillas sa ilalim ng isang malaking panini press sa daluyan ng init sa loob ng 20 hanggang 30 segundo.
- Ilagay ang mga tortilla sa isang plato sa microwave sa loob ng 30 segundo sa sobrang init.
- Steam ang burrito gamit ang isang regular na bapor.
Hakbang 3. Mag-ingat sa pagdaragdag ng pagpuno ng burrito sa gitna ng tortilla
Marahil mayroon ka nang ideya kung ano ang nais mong ilagay sa burrito, ngunit kung hindi, maaari kang makakuha ng isang pahiwatig mula sa sumusunod na halimbawa:
- Mga Beans (itim, refried, pinto, atbp.)
- Bigas (puti, pula, o "Espanyol")
- Karne (carnitas, carne asada, manok, atbp.)
- Keso
- Litsugas
- Salsa ("pula," hal: pico de gallo, o "berde," hal: tomatillo salsa)
- Maasim na cream
- Guacamole
Hakbang 4. Pagsamahin ang harap at ibabang mga pakpak ng tortilla pagkatapos ay mabilis itong iangat sa hangin
Siguraduhing panatilihin ang pagpuno ng burrito sa loob ng tortilla mula sa pagbubuhos. Ihiga ito pabalik na may tuktok na nakalantad.
Hakbang 5. Hilahin ang kaliwang pakpak ng tortilla sa ibabaw ng pagpuno ng burrito sa gitna
Hakbang 6. Hilahin ang kanang pakpak ng tortilla sa ibabaw ng pagpuno ng burrito sa gitna
Ang dalawang pakpak ng iyong tortilla marahil ay hindi magkakapatong sa puntong ito.
Huwag hilahin masyadong mahigpit ang dulo ng pakpak ng tortilla kapag itiniklop mo ito sa gitna. Maaari itong maging sanhi ng luha ng tortilla, na sanhi ng pagpuno bago pa kainin ito
Hakbang 7. Tiklupin ang tuktok na pakpak ng tortilla sa ilalim ng pagpuno ng burrito gamit ang isa o parehong mga kamay
Sa puntong ito, dapat mong hilahin ang lahat ng pagpuno ng burrito na nasa gitna patungo sa iyong katawan.
Hakbang 8. Magsimula sa iyong katawan pagkatapos ay sumulong, ililigid ang burrito pasulong
Papayagan nitong magsama ang burrito upang makabuo ng isang silindro. Hayaang magpahinga ang burrito sa tuktok ng pakpak ng dulo ng tortilla sa loob ng isang minuto o dalawa; makakatulong itong hawakan ang mga dulo ng tortilla, na magkakasama.
Hakbang 9. Ibalot ang burrito sa aluminyo palara
Mayroon itong tatlong mga pagpapaandar: pagpapanatiling mainit ang burrito sa pamamagitan ng pagkakabukod; tumutulong sa burrito na maging mas siksik; sa mga hulma upang matulungan ang mga taong kumakain ng mga burrito na mas madaling hawakan.
Paraan 2 ng 2: Rolling Small Burritos
Hakbang 1. Ilapat ang kahalumigmigan sa tortilla
Muli ay pinapaalala na ang hakbang na ito ay mahalaga. Maaari kang mag-microwave tortillas, pasingawan ang mga ito, o ilagay ang mga ito sa ilalim ng panini press upang makuha ang gusto mong init at halumigmig. Piliin ang pinakaangkop na pamamaraan para sa iyo.
Hakbang 2. Maingat na idagdag ang pagpuno ng burrito sa gitna ng tortilla, mag-ingat na huwag mapunan ang tortilla
Ilagay ang mas kaunti sa pagpuno ng burrito nang direkta sa gitna ng tortilla.
Hakbang 3. Tiklupin ang kaliwa at kanang bahagi ng tortilla patungo sa gitna
Magkakilala ang mga panig, o sasabihin sa iyo ng pagpuno ng burrito kung kailan ka titigil.
Hakbang 4. Grab ang ilalim ng tortilla at tiklupin ito at pagkatapos ay sa ilalim ng pagpuno ng burrito
Ang paglipat na ito ay eksaktong kapag natitiklop mo ang isang mas malaking burrito.
Hakbang 5. Ipagpatuloy ang pagliligid ng tortilla hanggang sa makabuo ng isang tradisyonal na silindro
Ang iyong maliit na burrito ay matagumpay na pinagsama.
Hakbang 6. Ibalot ang burrito sa aluminyo palara
Mapapanatili nitong mainit ang burrito sa pamamagitan ng pagkakabukod; tumutulong sa burrito na maging mas siksik; sa isang hulma upang matulungan ang taong kumakain ng burrito na madaling hawakan.
