Ang lumalaking dill ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng pampalasa sa isang ulam gamit ang mga sangkap na lumaki sa bahay. Ang masalimuot na aroma nito ay itinuturing na mag-aanyaya, habang ang mayaman, makalupang lasa nito ay kilala na malaki ang naiambag sa maraming pinggan. Ang Fennel ay mayaman sa bitamina C at ginamit bilang isang halamang gamot para sa mga problema sa pagtunaw sa loob ng libu-libong taon. Bilang karagdagan, ang maselan na berdeng mga dahon ay kaaya-aya sa aesthetically, na ginagawang isang mahusay na karagdagan sa dill sa anumang hardin. Magsimula sa Hakbang 1 sa ibaba upang malaman kung paano lumaki ang haras.
Hakbang
Bahagi 1 ng 2: Lumalagong Fennel
Hakbang 1. Piliin ang uri ng haras
Ang uri ng haras na pinili mong itanim ay nakasalalay sa aling bahagi ng halaman ng haras na nais mong gamitin - ang mga bombilya, tangkay at dahon, o mga binhi.
- Fennel Florence Ito ay lumaki para sa mga bombilya nito, na maaaring kainin ng hilaw, inihaw, o inihaw. Ang mga mas makapal na tangkay na lumabas sa tuber ay nakakain din dahil pareho sila sa kintsay.
- Pampalasa ng fennel (Fennel herbs) ay hindi nakagawa ng mga katulad na bulbous stems. Ang halaman na ito ay lumago para sa mga malambot na dahon nito, na ginagamit bilang isang pampalasa. Ang species na ito ay gumagawa din ng mga binhi (pati na rin ang iba pang mga bahagi) na lasa tulad ng itim na kendi at ginagamit bilang isang pampalasa.
Hakbang 2. Magtanim ng haras sa labas
Ang proseso para sa lumalaking parehong uri ng haras ay pareho. Ang mga binhi ay dapat na itanim kaagad, sa oras na ang hangin ay tumatagal ng pagyeyelo sa tagsibol.
- Magtanim ng mga butil ng haras sa mayabong, maayos na lupa. Kung kinakailangan, paluwagin nang bahagya ang lupa bago itanim at idagdag ang pag-aabono at isang maliit na lupa para sa kanal.
- Itanim ang mga binhi humigit-kumulang na 25 cm ang layo mula sa bawat isa at takpan ng isang manipis na layer ng lupa, tungkol sa 0.6 cm ang kapal. Maaaring mas mahusay na magtanim ng maraming mga buto kaysa sa kailangan mo, pagkatapos ay payatin ang mga ito sa paglaon.
- Lumago ang haras palayo sa dill o kulantro - ang mga halaman na ito ay may posibilidad na mag-cross-pollination, na binabawasan ang paggawa ng binhi at nakakaapekto sa lasa ng haras.
Hakbang 3. Magtanim ng haras sa loob ng bahay
Kung nais mo, maaari kang magtanim ng mga butil ng haras sa mga lalagyan mga 4 na linggo bago ang huling oras na ito ay nagyeyelo sa tagsibol.
- Kapag ang mga shoots ay lumago sa taas na 7, 5 o 10 cm, maaari mong i-fasten ang mga ito sa isang cool na greenhouse o sa isang cool na frame bago itanim ito sa hardin.
- Bilang kahalili, maaari mong mapanatili ang lumalagong haras sa mga lalagyan. Ang Fennel ay isang halaman na may malalim na mga ugat, na kung saan ay mangangailangan ng lalagyan ng hindi bababa sa 15 cm ang lalim, na puno ng maluwag na lupa na halo-halong may graba para sa kanal.
- Kung lumaki ka ng higit sa isang halaman ng haras sa isang lalagyan na kasing laki nito, ito ay magiging sobrang siksik upang makabuo ng malalaking bombilya, ngunit makakakuha ka pa rin ng mga dahon at buto.
Hakbang 4. Tratuhin ang haras
Ang Fennel ay pinakamahusay na lumalaki sa buo o bahagyang araw at dapat ding regular na natubigan upang mapanatiling basa ang lupa. Mag-ingat na huwag mapalubog, dahil maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng mga ugat. Hindi na kailangan pang pataba ang lupa sa panahon ng lumalagong panahon.
- Kapag nagsimula nang bumuo ang mga bombilya sa base ng tangkay, itaas ang lupa sa paligid upang takpan ito. Lalagyan ng lupa ang mga bombilya mula sa araw at pipigilan ang mga bombilya na maging berde. Ito ay kilala bilang "blanching", na pinapanatili ang tubers na puti at matamis (kinakailangan lamang ito kung nais mong kainin ang mga tubers).
- Karaniwang hindi apektado ang Fennel ng mga peste o karamdaman, ngunit kung minsan makakakita ka ng mga pulgas o whiteflies sa mga dahon ng haras. Kung mahahanap mo sila, maaari kang gumamit ng sabon na insecticidal na nakabatay sa pyrethrin upang mapupuksa sila.
Bahagi 2 ng 2: Fennel Harvest
Hakbang 1. Pag-aani ng mga dahon ng haras
Maaari mong simulan ang pag-aani ng mga dahon ng haras sa sandaling ang halaman ay naitatag.
- Huwag kumuha ng masyadong maraming mga dahon nang paisa-isa, dahil maaari mong saktan ang halaman.
- Maaaring magamit ang mga dahon ng haras upang magdagdag ng isang mabango, aniseed na lasa sa mga sopas, salad, at iba pang mga pinggan sa Gitnang Silangan.
Hakbang 2. Pag-ani ng mga tubers
Maaaring makuha ang mga bombilya ng fennel ng Florence kapag ang laki ng isang maliit na bola ng tennis, karaniwang sa huli na tag-init o unang bahagi ng tagsibol.
- Upang mag-ani, gupitin ang dill sa ibaba ng bombilya sa linya ng lupa. Gumamit kaagad, o iimbak sa ref para sa ilang araw.
- Ang mga bombilya ng haras ay makakaligtas sa isang frost o dalawa, kaya hindi na kailangang magmadali sa pag-aani kapag lumalamig ang panahon. Gayunpaman, hindi mo dapat payagan ang mga bombilya ng haras na lumaki masyadong malaki, dahil sila ay magiging mapait sa lasa.
Hakbang 3. Anihin ang mga butil ng haras
Ang mga binhi ng haras ay maaaring ani agad kapag sila ay hinog na at ang mga bulaklak ay magiging kayumanggi.
- Ang mga binhi ay napakaluwag, kaya ang pinakamahusay na paraan upang kolektahin ang mga ito ay nasa isang malaking mangkok o papel sa ilalim ng halaman at iling ang halaman. Bilang kahalili, maaari mong balutin ang mga ulo ng binhi sa cheesecloth kapag pinutol mo ang mga tangkay at tinanggal ang mga binhi sa paglaon.
- Pahintulutan ang mga binhi na matuyo nang kumpleto, pagkatapos ay itago sa isang cool, madilim na lugar sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin. Ang mga binhi ay maaaring maiimbak ng hanggang anim na buwan.
Hakbang 4. Iwanan ang haras na lumalaki bilang isang pangmatagalan
Ang Fennel ay lumalaki bilang isang matigas pangmatagalan sa pagitan ng mga zone 5 at 10. Madaling lumaki ang haras, kaya kung nakatanim mo ito nang isang beses, malamang na lumitaw muli ang sumusunod na tagsibol.
- Sa bawat tagsibol, dapat mong patabain ang lupa sa paligid ng haras ng isang karaniwang pataba, o alagaan ang lupa ng sariwang pag-aabono (mas mahusay ang homemade).
- Gayunpaman, sa hilagang mga zona (o mga lugar kung saan ang temperatura ng taglamig ay bumaba sa -10 degree Celsius) ang haras ay dapat hawakan taun-taon at kailangang muling taniman bawat tagsibol.
Mga Tip
- Isaalang-alang ang pagtatanim sa magkakahiwalay na mga lagay ng lupa dahil ang haras ay kilala upang hadlangan ang paglaki ng iba pang mga halaman.
- Maaaring magsimula ang mga halaman ng haras mula sa pinagputulan. Kapag ang halaman ay malaki, ang mga ugat ay maaaring i-cut at muling tanim.
- Tiyaking hindi mo sinisimulan ang iyong halaman sa isang lokasyon na may coriander, cumin o wormwood dahil hadlangan nito ang paglago ng haras.
- Ang Fennel ay maaaring maging isang mahalagang bahagi ng diyeta ng mga buntis na kababaihan, dahil ang mga espesyal na nutrisyon na mayroon ang halaman na ito ay maaaring makatulong na makagawa ng gatas ng suso.
- Tiyaking ang antas ng iyong pH ay nasa pagitan ng 6.0 at 7.0 habang ang haras ay pinakamahusay na lumalaki sa mas mababang acidic na lupa.
- Magtanim ng haras sa panahon ng taglagas sa mga maiinit na klima, at sa panahon ng tagsibol sa mga mas malamig na lugar.
- Upang alisin ang mga binhi, hampasin ang tangkay laban sa isang matigas na ibabaw.
- Ang Fennel ay maaaring lumaki sa taas na 1.5 metro, na ginagawang madaling masira ang manipis na mga tangkay. Maglakip ng mga post sa halaman ng haras upang suportahan ang posisyon nito laban sa hangin.
- Ang paggawa ng iyong sariling pag-aabono ay lilikha ng organikong integridad ng iyong mga halaman, at isang mahusay na paraan upang makinabang ang kapaligiran.
- Paghaluin ang mga karagdagang sangkap sa lupa nang maaga, upang matiyak na ang pag-aalis ng lupa ay nangyayari bago ang lumalagong panahon.
