Pagkain at Aliwan 2024, Nobyembre

Alam mo bang bilang karagdagan sa karaniwang ginagamit bilang isang dekorasyon para sa ice cream o mga pie, ang whipped cream ay angkop din para sa paggawa ng cake icing? Kung nagpaplano kang gumawa ng cake at palamutihan ang ibabaw na may icing na gawa sa whipped cream, huwag kalimutang patatagin ang cream upang magkaroon ito ng isang mas matatag na pagkakayari kapag ginamit mo ito.

Ang pizza ay isa sa pinakamasarap na pagkain sa buong mundo. Ang madaling gawing pizza ay marahil isa sa mga pinakadakilang bagay na kailanman. Ang kailangan mo lang ay tamang sangkap, masarap na topping, kaunting pagkamalikhain, at marahil ay isang maliit na tulong mula sa mga bata.

Ang perpektong pinirito na tinapay ay ang tinapay na may malasang panlabas na ibabaw at isang chewy na pagpuno pagkatapos ay luto ng mantika, mantikilya o kuwarta na binasa dito. Kung gagawin mo ito sa tamang paraan, kakailanganin ka lamang ng ilang minuto upang maihanda ang mga sangkap at mas mababa sa isang minuto upang magluto.

Ang pangalang "pound cake" ay nagmula sa tradisyunal na American pound cake cake na tumatawag para sa isang "libra" (mga 450 gramo) ng bawat sangkap: mantikilya, harina, asukal, at mga itlog. Sa gayon, ang pangalang ito ay tiyak na sumabog ng "

Maaari mong isipin na ang mga cupcake na may sopistikadong pagpuno ay maaari lamang gawin ng isang propesyonal na tagagawa ng cake, kung sa katunayan ang pagpasok ng pagpuno sa mga cupcake ay isang simpleng proseso at hindi tumatagal ng maraming oras o pagsisikap.

Ang mga cookie ng Cookie ay malalaking cookies na pinalamutian ng butter cream frosting upang maging katulad sila ng mga cake. Ang cake na ito ay karaniwang bilog na may diameter na 25 cm at isang kapal na 2.5 hanggang 5 cm. Hindi tulad ng mga regular na cake, hindi mo kailangang palamutihan ang buong cake na may butter cream.

Sigurado ka ng isang tagahanga ng Matamis? Kung gayon, syempre sumasang-ayon ka na walang mas nakakaakit kaysa sa isang linya ng iba't ibang mga cake na natakpan ng cream na ipinagbibili sa sobrang murang presyo. Dumarating ang pagsisisi kapag bumili ka na ng mga cake pans na syempre ay hindi kinakain nang magdamag.

Ang sopas na tinapay ay tinapay na pinamabdusan ng natural na nagaganap na lebadura at bakterya. Sa loob ng libu-libong taon, ito lamang ang paraan upang makagawa ng tinapay, sapagkat ang agham ng mikroskopiko na buhay ay hindi pa nabuo. Kaya, sa panahong iyon, ang lebadura ay hindi sinadya na magkaroon ng kultura o kahit na ipinagbili.

Ang mga cupcake ay isang masarap na meryenda, ngunit ang kanilang lasa ay minsan ay eclipsed ng makapal na layer ng asukal sa itaas. Huwag kang mag-alala! Maraming mga malikhaing paraan upang gawing masarap ang mga cupcake nang hindi gumagamit ng labis na pag-icing.

Nagkakaproblema ka ba sa paggawa ng cake? Hindi na kailangang magalala. Sundin ang mga madaling hakbang na ito upang makagawa ng isang simpleng cake na masarap, maselan, at nakakagusto. Mga sangkap 100 gramo (3/4 tasa) medium protein harina (lahat ng layunin ng harina) 100 gramo (1/2 tasa) caster sugar 100 gramo (1/2 tasa) langis 3 itlog, opsyonal 2 kutsarang pulbos ng kakaw (kung nais mong gumawa ng tsokolate cake) 1 kutsarita vanilla esensya (opsyonal)

Ang Roti ay isang tipikal na tinapay ng India na bilog, patag at hindi lumalawak. Habang ang karamihan sa mga restawran ng India ay naghahain ng naan (na kung saan ay isang malambot na flatbread na gawa sa isang starter ng lebadura at harina ng trigo at karaniwang luto sa isang malalim na oven), ang tinapay ay karaniwang gawa sa buong harina ng trigo at luto sa isang mainit na patag na kawali.

Masarap ang lasa ng cookies, ngunit kung minsan ang pinakamagandang bahagi ng pagluluto ng cookies ay ang cookie masa mismo. Sa kasamaang palad, ang cookie kuwarta ay bahagyang nakakapinsala sa kalusugan; ang pagkain ng hilaw na itlog ay isang panganib sa kalusugan, halimbawa salmonella.

Ang Pani popo ay isang matamis na tinapay na niyog ng Samoa. Ang ibig sabihin ng Pani ay "tinapay," at ang popo ay nangangahulugang "coconut." Ang tinapay mismo ay gawa sa matamis na kuwarta ng tinapay. Hinahanda nang hiwalay ang coconut sauce at ibinuhos sa kuwarta bago lutong ang lahat.

Walang karnabal o piyesta ang makumpleto nang walang isang malaking plato ng matamis at mayamang funnel cake. Kung gusto mo ang mga funnel cake, ngunit hindi makapaghintay para sa taunang karnabal upang makuha ang mga ito, gumawa ng iyong sarili!

Alam mo bang ang paggawa ng mayonesa sa iyong sariling kusina sa bahay ay hindi kasing mahirap ng iniisip mo? Bukod sa mas mura at malusog, ang homemade mayonnaise ay mayroon ding panlasa na hindi gaanong masarap kaysa sa mga produktong supermarket, alam mo!

Ang pinaghalong sibuyas at mantikilya ay lumilikha ng isang masarap, mag-atas na lasa na maaaring magamit sa mga tinapay, resipe, o bilang kapalit ng regular na mantikilya. Maaari ka ring gumawa ng sarsa ng mantikilya ng bawang para sa paglasa ng mga karne, gulay at tinapay, o gamitin ito sa mga patatas o gravy na resipe at marami pa!

Ang pagbe-bake ng pagkain ay nangangahulugang pagluluto ng pagkain na may tuyong direktang init. Ang toaster ay matatagpuan sa oven, karaniwang sa tuktok ng oven, na hinihiling na ilipat mo ang racks sa pinakamataas na posisyon. Ang ilang mga grills ay matatagpuan sa ilalim ng oven, sa isang hiwalay na lugar na kahawig ng isang drawer.

Ang isa sa pinakatanyag na sariwang prutas sa panahon ng tuyong panahon ay ang pakwan. Ang nakakapresko at matamis na prutas na ito ay napaka malusog din. Upang matamasa ang pagiging bago ng pakwan, dapat mo itong bilhin nang buo at gupitin mo mismo.

Nais mong punan ang iyong tiyan ng mga meryenda na madaling gawin, masarap, magaan, ngunit napupuno? Bakit hindi subukang gumawa ng lutong sanggol na patatas? Talaga, ang mga patatas ng sanggol ay bilog at maliit na patatas na karaniwang ibinebenta sa iba't ibang mga kulay.

Ang pagbabalat ng balat ng mga karot na lumaki nang ayon sa kaugalian ay aalisin ang mga natitirang pestisidyo na madalas na naipon sa balat ng balat. Maraming mga tao ang nagbalat ng mga karot pati na rin para sa mga layuning pang-estetiko;

Ang mga gadgad na karot ay mahusay para sa mga salad, slaw, at iba pang mga recipe. Ang pamamaraan na ito ay hindi mahirap matutunan, gayunpaman, maaaring kailanganin mong magsanay upang makuha ang haba ng karot upang umangkop sa iyong partikular na resipe.

Ang Blanching ay ang proseso ng kumukulong mga sangkap ng pagkain sa kumukulong tubig sa loob ng maikling panahon at pagkatapos ay ibabad ito sa malamig na tubig upang matigil ang proseso ng pagluluto. Ang mga nagbabantang karot ay maglalabas ng kanilang maliliwanag na kulay at pinakamahusay na panlasa.

Walang iba pang nagmamarka sa tag-init na kasing ganda ng pag-ihaw ng masarap na kebabs. Ang bango ng mga masasarap na sangkap na nakakalog sa maapoy na grill ay tunay na nakakaakit. Ang pinakamagandang bagay ay, ang kebabs ay sigurado na matagumpay na luto mula sa anumang mga sangkap, maging steak, manok, baboy, tupa o kahit na walang karne.

Ang mga leeks ay makahoy na gulay na may banayad na tulad ng sibuyas. Ang gulay na ito ay maaaring kainin ng hilaw, idagdag sa mga sopas, at isama sa mga vegetarian at karne na pinggan. Ang mga leeks ay maaaring magmukhang matigas upang i-cut dahil sa kanilang matigas na dahon, ngunit sa isang matalim na kutsilyo at tamang pamamaraan, maaari mong hawakan sila nang madali tulad ng anumang ibang gulay.

Ang proseso ng pagbabawal ay isa sa mga panimulang proseso sa proseso ng pagpapanatili ng mga prutas at gulay sa pamamagitan ng pagyeyelo. Ang Blanching ay maaari ding maging isang mahusay na paraan ng pagluluto upang mapanatili ang kulay at kalinisan ng iyong mga gulay.

Kung naghahanap ka para sa isang mas madaling paraan upang pagandahin ang iyong handa na mix ng repolyo ng salad, o interesado na subukan ang isang bagong pampalasa sa iyong halo ng cabbage salad, ang resipe ng pampalasa salad ng repolyo sa ibaba ay maaaring makatulong sa iyo.

Marami sa atin ang maaaring mag-isip na ang harina ay naproseso sa kung saan man ng mga diwata na nagtatrabaho ng obertaym sa isang pabrika. Sa katunayan, maaari kang gumawa ng sarili mo sa hindi oras. Bakit gumagamit ng mga labi na nawala ang kanilang mga bitamina sa loob ng maraming linggo sa istante, kung makakakuha ka ng ilang magagandang bagay ngayon din?

Pagod na ba ang iyong pamilya sa parehong ordinaryong mga pancake? Nais bang gumawa ng isang madali at kasiya-siyang recipe na kahit na ang mga bata ay maaaring makatulong na gumawa? Subukan ang pancake na ito sa hugis ng paboritong cartoon mouse ng lahat!

Naglalaman ang asul na keso ng nakakain na mga kabute at nagdaragdag ng isang matalim na lasa at amoy. Bagaman ang ilang mga tao lamang ang nagkagusto sa panlasa, ang keso na ito ay ligtas na kainin. Gayunpaman, ang asul na keso ay maaaring maging lipas tulad ng anumang iba pang keso, at kailangan mong malaman kung paano makilala ito upang masiyahan nang ligtas sa asul na keso.

Ang isang pizza stone ay isang bato na ginagamit upang maghurno ng mga pizza, na nagreresulta sa napakasarap na mga pizza, pati na rin maraming iba pang mga pinggan! Hindi lamang ito isang mahusay na ibabaw ng pagluluto, ang batong ito ay tumutulong sa pagkain na lutuin nang pantay sa panahon ng pagluluto sa hurno.

Ilang mga biniling tindahan ng cheddar na keso ang maaaring ihambing sa lutong bahay na keso cheddar. Ang proseso ng paggawa ng keso ay napaka-ubos ng oras, ngunit sa kabilang banda ito ay hindi mahirap. Narito kung ano ang kailangan mong gawin.

Maraming pinggan ang nangangailangan sa iyo upang lumambot ang cream keso bago mo ito idagdag sa resipe. Maaari mong palambutin ang cream cheese sa maraming paraan, na maaaring magamit sa anumang resipe. Ang pinakamadaling paraan ay ang pag-init nito, lalo na kung itatabi mo ito sa ref.

Mas mahirap matunaw ang puting tsokolate kaysa sa tsokolate ng gatas o maitim na tsokolate dahil mayroon itong mas mababang lebel ng pagkatunaw. Ang resulta ay ang puting tsokolate na mabilis na nag-overheat, at ang sobrang init ng puting tsokolate ay mahirap o kahit imposibleng maiimbak.

Ang Mozzarella ay isang uri ng keso na maaari mong gawin sa bahay nang madali. Ang hindi kapani-paniwalang masarap at mag-atas na keso ay perpekto para sa tinapay, pizza, o salad. Kung nais mong malaman kung paano gumawa ng mozzarella cheese, sundin ang mga hakbang na ito.

Ang pinong asukal ay maaaring tumanggap ng tubig mula sa halumigmig ng hangin, na nagdudulot sa mga mabibigat na bugal na maaaring makaapekto sa pagkakayari ng cake na iyong ginawa. Aalisin ng pag-aayos ang mga bugal at makagawa ng isang mas magaan, mahimulmol na pulbos na asukal sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hangin sa pagitan ng mga granula ng asukal sa panahon ng pagsala.

Ang mga culinary connoisseurs sa iba`t ibang bahagi ng mundo ay tiyak na alam na ang mantikilya ay isa sa mga sangkap na dapat gamitin upang makagawa ng iba't ibang uri ng meryenda at pangunahing pinggan. Bago magproseso, sa pangkalahatan ang mantikilya ay dapat munang palambutin.

Ang paggawa ng keso ay maaaring mukhang mahirap, ngunit maaari mo itong gawin sa bahay. Kung hindi ka pa nakakagawa ng isa, subukang gumawa muna ng isang simpleng sakahan ng keso. Habang nagkakaroon ka ng karanasan, maaari mong subukang gumawa ng cedar cheese.

Ang Brie ay isang malambot na keso mula sa Pransya na ginawa sa rehiyon ng Seine-et-Marne. Maaaring ihain ang Brie keso na mainit bilang isang simpleng pampagana. Bilang karagdagan, maaari rin itong lutong sa isang pastry shell. Ang masarap na lasa ng brie keso ay napakahusay din sa isang pang-topping na gawa sa matamis na sarsa, prutas at mani.

Ang rock sugar ay isang masarap na eksperimentong pang-agham na maaari mong gawin sa kusina. Ang mga kristal na asukal sa bato ay maaaring mabuo sa twine o kahoy na sticks. Bilang karagdagan, ang rock sugar ay maaari ding kulay at may lasa sa anumang pagkain na gusto mo!

Ang repolyo ay maaaring maging isang mahalagang sangkap sa maraming masasarap na pagkain, mula sa mga salad hanggang sa mga sopas, "coleslaw" hanggang sa mga kari. Ang isang bukol ng repolyo ay maaaring maging nakakatakot sa palamigan, ngunit huwag mag-alala;